Bí đỏ nấu được rất nhiều món, nhưng hôm nay mình sẽ sử dụng bí đỏ kết hợp với các nguyên liệu khác để tạo ra món ăn mới để thay đổi khẩu vị

Nguyên liệu cần có:

• 1 trái bí hồ lô
• 100gr thịt băm
• 50gr mọc
• 2 tai mộc nhĩ (tức nấm mèo)
• 1 lọn bún tàu
• Hành tím, ngò trang trí
• Gia vị: tiêu xay, hạt nêm, nước mắm

Hướng dẫn cách làm:

Bí hồ lồ dồn thịt hấp

Các nguyên liệu đã sẵn sàng

Hướng dẫn cách làm:

• Bí hồ lô cắt lấy phần phía bầu tròn, khoét bỏ hột, tỉa cho đẹp

• Bún tàu, mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm nở băm thật nhỏ.
• Hành tím băm nhuyễn.
• Cho thịt băm + mọc + mộc nhĩ (tức nấm mèo) + bún tàu + hành tím băm + ½ (một phần hai) hạt nêm + ít tiêu xay + 1 muỗng nước mắm trộn thật đều thành một hỗn hợp.

• Nhồi hỗn hợp thịt vào bí, cho vào xửng hấp 30 phút

Dọn ra dĩa khi ăn cắt lát nhỏ, có thể dùng tương ớt chấm hoặc nước tương ớt quá ngon. Mong cả nhà ngon miệng nhé! 

 

Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)